Lämpimät bruschetta-leivät

• 1 rasia (140g) Ridderheims italialaista salaattitäytettä
• 4 viipaletta hapanleipää
• 1 rasia eli n. 200 g tuorejuustoa, maustamatonta tai maustettua
• 4 viipaletta ilmakuivattua prosciutto-kinkkua
• tuoretta basilikaa

Sekoita hieman tomaattien marinadia juustoon ja levitä leipäviipaleiden päälle. Jaa tomaatit leipäviipaleille ja paista 185-asteisessa uunissa, kunnes leivät ovat saaneet hieman väriä. Ota leivät uunista ja levitä niiden päälle kinkku ja muutama basilikanlehti. Halkaisen leivät poikittain vinoon ja tarjoile.